Banquet des saveurs locales

 

10h–12h • Atelier cuisine participatif (sur inscription)
=> Inscriptions ici

Venez cuisiner en famille (ou non) avec les agriculteurs du Cœur d’Hérault, guidés par le chef du lycée agricole. L’occasion de découvrir autrement les productions locales — grenade, spiruline, céréales, légumineuses — et de comprendre comment elles se transforment en cuisine, entre textures, arômes et gestes techniques.

 

12h–14h • Repas partagé (pour les personnes inscrites à la préparation)
Un moment convivial pour déguster ensemble les préparations du matin.

 

14h–16h • Ateliers découverte (libre, sans inscription)
- Découverte des productions horticoles du lycée et des techniques de culture par l'association Hortignac

- Filière grenade : présentation de la culture locale et des recherches menées sur ses propriétés santé et beauté.

- Atelier “jardin médiéval” : exploration des plantes, de leurs usages et de leurs vertus à travers l’histoire. Proposé par le service patrimoine de la CCVH.

- D'autres surprises à venir