Saveurs savantes — ateliers micro:bit cuisine et science
La cuisine est un vrai laboratoire scientifique : chaleur, pH, humidité, signaux, données... Autant de grandeurs que l'on peut mesurer, programmer et visualiser avec une carte micro:bit !
CoderDojo Montpellier vous invite à découvrir 4 ateliers en rotation, conçus pour mêler science, programmation et gastronomie :
🌡️ Thermomètre de cuisson
Programmez une alerte sonore et lumineuse quand la température idéale est atteinte (poulet à 74°C, chocolat fondu à 45°C...). Découvrez la biologie derrière les températures de cuisson.
🧪 Test du pH et fermentation
Mesurez l'acidité d'un jus de citron, d'un yaourt ou d'une pâte en fermentation. Observez en temps réel comment le pH baisse quand les levures travaillent.
🗳️ Palmarès de saveurs
Votez pour votre saveur préférée (sucré, salé, acide, amer, umami) via la radio micro:bit. Un histogramme se construit en direct sur la matrice LED centrale.
🍓 Détecteur de fraîcheur
Combinez lumière et humidité pour calculer un indice de fraîcheur. Testez différentes conditions de conservation et comparez les résultats entre groupes.
