Vignes en transition : quels vins demain ?
En 2026, la collection de vignes de Vassal-Montpellier célèbre ses 150 ans. A l’occasion de cet anniversaire, le centre INRAE Occitanie-Montpellier et ses partenaires (L’Institut Agro Montpellier, l’IFV, l’Association des Petits Débrouillards d’Occitanie) proposent une exposition intitulée « Vignes en transition : quels vins demain ? ».
À travers douze panneaux, cette exposition invite le public à découvrir comment les scientifiques, les viticulteurs et les professionnels de la vigne et du vin préparent l'avenir. Biodiversité, sélection variétale, adaptation des cépages, gestion de l'eau, innovations en cave ou évolution des attentes des consommateurs : autant de sujets qui montrent comment la recherche accompagne les transitions de la filière vigne et vin.
Accessible à tous, cette exposition propose un regard scientifique, culturel et citoyen sur les vins de demain et met en lumière le rôle essentiel de la recherche dans la préservation d'un patrimoine exceptionnel. Elle sera présente lors des visites organisées par l’Institut de la vigne et du vin le vendredi 9 octobre de 10h à 16h au Domaine de l’Espiguette au Grau du Roy.
