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#alimentation

Quai des Savoirs
article publié le 29/07/2020
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Et si on mangeait tou·te·s bio et local ?

La réduction des distances et des temps entre production, distribution et consommation semble aujourd’hui une voie d’avenir pour prendre en compte...
Quai des Savoirs
article publié le 29/07/2020
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Et si demain, on ne pouvait plus partager la même table ?

Les humains se sont-ils toujours rassemblés pour manger ensemble ? Se réunir pour les repas, est-ce une pratique commune à toutes les cultures ?...
Quai des Savoirs
article publié le 28/07/2020
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Regards croisés : "consommer local" et circuits courts

Dans le cadre de la programmation associée à l'expo-game "Code Alimentation" et en partenariat avec la médiathèque de Quint-Fonsegrives,  devait...
Quai des Savoirs
article publié le 28/07/2020
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"Les Agricoles" : entretien avec Catherine Zambon

Dans le cadre de la programmation associée à l'exposition "Code Alimentation" au Quai des Savoirs et en partenariat avec la ville de Cugnaux,...
Quai des Savoirs
article publié le 27/07/2020
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Et si demain, on n'avait plus peur de ce qu'on mange ?

<span id="selection-marker-1" class="redactor-selection-marker"></span><strong></strong><strong><br></strong><strong><br></strong> Nos peurs...
Didier Montet
article publié le 14/07/2020
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La gestion d’une crise sanitaire

Dans le domaine alimentaire, un événement majeur est passé inaperçu le 1er janvier 2005. L'Europe a publié un règlement commun N°178/2002 à tous...
Quai des Savoirs
événement publié le 19/06/2020
juil. 6 2020
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Atelier Cinéma d'animation

Réalisez un film d'animation collectif Le Quai des Savoirs et la Ménagerie vous proposent d'entrer dans les coulisses du cinéma d'animation !...
Agropolis International
article publié le 15/06/2020
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Vient de paraître : "Pourquoi notre santé et celle de la planète se jouent dans nos assiettes ?", article publié par The Conversation France, 11/06/20

Auteurs :  - Patrick Caron, Vice-Président de l’Université de Montpellier en charge des relations internationales, président d'Agropolis...
Délires d'encre
article publié le 27/05/2020
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Semaine nourriture et micro-organismes : fabriquer vos propres yaourts

Jour 12 de déconfinement. Le yaourt nous accompagne à chaque étape de notre alimentation : en dessert, au petit déjeuner, au goûter... mais...
Délires d'encre
article publié le 26/05/2020
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Semaine nourriture et micro-organismes : conseils lecture

Jour 11 de déconfinement. Vous voulez découvrir le monde si riche que vous abritez dans votre système digestif ? Le conseil lecture de cette...