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#alimentation

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Formation One Health pour les enseignants #1 Approche systémique de l'alimentation

Le 8 décembre 2022 a lieu le premier opus de la formation One Health organisée avec l'IRD à l'intention des enseignants de Sciences de la vie et de...

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Gestion des ressources thonières : peut mieux faire !

Les instances régionales ou internationales régissant la pêche au thon tentent de gérer plus durablement la ressource en faisant appel à des...

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Vers une approche intégrée pour rendre durable la consommation de viande

Comment rendre nos systèmes alimentaires équitables, sains et respectueux de l’environnement ? Aux côtés d’institutions allemandes, hollandaises,...

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Enquête sur les dattiers d’une oasis trimillénaire

Une généticienne de l'IRD (UMR DIADE) et un ethnobotaniste du CNRS s'allient à la King Abdullah University of Science and...

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Produire sain, manger demain : BD sur l'alimentation durable

A l'occasion de la 42e journée mondiale de l'alimentation, découvrez “Produire sain, manger demain”, trois bandes dessinées trilingues sur des...

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Manger du thon, oui, à condition de mieux gérer les stocks naturels

La pêche thonière de l’océan Indien repose sur trois espèces dont les populations subissent une pression croissante depuis 30 ans. Afin que cette...

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Une journée pour les enseignants autour de l’alimentation durable

Pris dans le rythme des programmes au cours de leur année scolaire, les enseignants ont rarement le temps d’échanger autour de sujets liés à leur...

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Les filaos améliorent leur tolérance au sel grâce à leurs symbioses

Parmi les causes de dégradation des sols figure la salinisation. Une équipe de chercheurs sénégalais en collaboration avec des scientifiques de...

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Vers une riziculture moins gourmande en eau

Dans un contexte de raréfaction de l’eau pour les activités agricoles et de compétition avec les autres usages, il est urgent de mieux comprendre...

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La fermentation enrichit le son de riz en éléments nutritifs essentiels

Déjà riche en nutriments, le son de riz peut être amélioré par la fermentation afin de mieux contribuer à la satisfaction des besoins nutritionnels...