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#viande

IRD Occitanie
article publié le 09/10/2026

Viande de brousse : mieux connaître les risques pour mieux les prévenir

Les scientifiques signataires d’une étude sur les risques sanitaires liés au commerce de viande de brousse en Afrique appellent à mieux les...
IRD Occitanie
article publié le 03/04/2024 dans EXPLOREUR - L'agenda
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Commerce de viande sauvage : gare aux risques sanitaires !

Coup double pour Philippe Gaubert, chercheur IRD et ses partenaires autour des risques infectieux associés à la consommation de viande d’animaux...